Conseils pratiques
Voici quelques conseils pour bien réaliser nos recettes...
Comment sécher les herbes fraiches
Rien de plus simple pour sécher ses herbes fraiches que ce soit de la menthe, du persil, du thym, de la sauge, de l'estragon, de l'origan du basilic, toutes ces herbes sont séchées de la même façon.
Prenez un sac brun en papier (sac d'épicerie propre), mettez dedans vos herbes lavées et bien égoutées, fermez le sac en le pliant et l'attanchant avec une pince et mettez-le dans un endroit sec. Au bout de quelques jours, vos herbes sont sèches et prêtes à l'utilisation. Essayez, c'est simple et facile!
Il est préférable de mettre une sorte d'herbe par sac pour ne pas mélanger les parfums qui s'y dégagent.
